Macédoine de légumes

saumon fumé et ses toats Poujauran

Les 12 à 19€

(verre de Moelleux côtes de Gascogne Dom de Maouries +6€)

Filet de poulet croustillants, croûtons, coeur de romaine, Parmigiano, sauce César

Salde frisée, oeufs poché, croutons poujauran, lardons croustillants

pâte langue d'oiseau, betterave, carotte, concombre, pamplemousse, pois gourmand

Brie de Meaux, pickles oignons, jambon blanc maison, frites et salade mélée

Jus et pommes purée

Frites maison, salades maraichère

crèmes de Cèpes et sa roquette (végétarien)

Grana Padano, Pesto et sa salade mélée

A l'ancienne, Frites maison

Boeuf de belle race, Cantal, confiture d'oignons, frites maison et sa salade maraîchère

Tombée d’épinards, champignons et riz pilaf

Sauce Béarnaise et son gratin dauphinois

Chèvre du Quercy, Camembert, Cantal, tomme d’auvergne, Bleu d’Auvergne

Caramel beurre salé, glace vanille bourbon

Grana Padano, Pesto et sa salade mélée

Jus, pommes purée

A la vanille bourbon

Sucre-citron ou beurre-sucre

Boule vanille, sauce chocolat noir

Grand marnier, zeste d’orange confit

steak haché, garni frites ou pommes purée

Vanille, Chocolat ou Fraise

Diabolo ou Caprisun

Fines Bulles

Cynar, Vermouth rosso, Tanqueray

Campari, Tanqueray, Vermouth rosso et dry

Rhum ambré, miel, liqueur Basilic maison, lime

Stoli, liqueur Rose, framboise, lime, Ginger Beer

Stoli infusé au Poivre Timut, St-Germain, lime, pamplemousse