Macédoine de légumes
Et féta basilic
Verre de Sauternes Château Villefranche *** + 9.00 €
Brie de meaux, notre jambon, pain Poujauran, salade maraîchère
Betterave, concombre, mimolette, radis, sarrazin et mesclun
Courgettes, champignons, tomates, carottes, concombres, lentilles, caviar d’aubergine et mesclun
Poulet fermier, choux chinois, coleslaw, oignons frits, croutons Poujauran et herbes aromatiques
Jus et pommes purée
Tombée d’épinards, champignons et riz pilaf
pèche durable, extra frais, garniture du jour
Prix aux cours
Frites maison, salades maraichère
Sauce au poivre, haricots beurre, haricots verts, tout droit du jardin
Bacon, cheddar 36 mois d’affinage, frites maison, salades maraîchère
Méthode traditionnelle, Dom. Alain et Christophe Le Capitaine
Macédoine de légumes
Tombée d’épinards, riz pilaf
Jus, pommes purée
A la vanille bourbon
Granola bio Catherine kugler
Chèvre du Quercy, Camembert, Cantal, tomme d’auvergne, Bleu d’Auvergne
Crémeux vanille bourbon
A la vanille bourbon
A la framboise et sorbet framboise
Granola bio chocolat
Caramel beurre salé, glace vanille bourbon
Sucre-citron ou beurre-sucre
Boule vanille, sauce chocolat noir
Grand marnier, zeste d’orange confit
Vanille Bourbon, Chocolat, Noix de Coco, Café pur Arabica, Noisette du Piémont, Pistache de Sicile
Citron pressé frais, Fraise ,Mangue, Framboise
Notre jambon ou steak haché, garni frites ou pommes purée
Vanille, Chocolat ou Fraise
Diabolo ou Caprisun
Fines Bulles
Cynar, Vermouth rosso, Tanqueray
Campari, Tanqueray, Vermouth rosso et dry
Rhum ambré, miel, liqueur Basilic maison, lime
Stoli, liqueur Rose, framboise, lime, Ginger Beer
Stoli infusé au Poivre Timut, St-Germain, lime, pamplemousse
07:30 - 02:00
Cucina tradizionale
Bistronomique
Wifi, Terrazzo, Accesso disabili, Privatizzazione, Aria condizionata
Bancomat, American Express, Buoni vacanza, Visa, Contanti, Titoli Restaurant, Eurocard / Mastercard, Contactless Payment, Apple Pay