Macédoine de légumes

blinis de courgette et crème de ciboulette

Les 12 à 22€

confit d’oignon doux, toasts Poujauran

épinards frais en crème

huile d’olive et vinaigre balsamique

Quinoa, boulghour, carotte, concombre, fruits de saison, mesclun

Cœur de romaine, poulet, œuf dur, croûtons, Parmiggiano, sauce Caesar

Saint Marcelin toasté, jambon de pays, tomates cerises, pommes de terre sautées, mesclun

béchamel maison, salade mêlée, frites maison

accompagnés de salade mêlée et de frites maison

Mont d’Or, éclats de châtaignes, roquette

Grana Padano, Pesto et sa salade mélée

sauce au bleu d’Auvergne, frites maison

ratatouille

épinards frais, champignons et riz

sauce au poivre vert, haricots et pommes grenailles

frites maison, salades maraichère

sauce aux poivres et son gratin dauphinois

frites maison

à l'ancienne, petits légumes

dans son jus, frites maison

Camembert, crottin de Chavignol, Cantal, Bleu d’Auvergne, Saint Nectaire (8€ les 2)

chocolat chaud à l'ancienne

glace vanille bourbon

crème fouettée maison

glace vanille Bourbon

à la vanille bourbon

Flambée au Grand Marnier

Sirop à l’eau ou diabolo ou Caprisun

(Fraise, orange, pamplemousse, abricot, tomate, ananas, pomme)

Gin Citadelle, Liqueur de fleur de sureau, Jus de citron pressé, menthe fraîche

Champagne Duval Leroy, Saint Germain, fraises et menthe fraîche, citron vert

Vodka infusée au poivre Timut, Saint Germain, citron pressé, jus de pamplemousse

Tequila reposado , mezcal, sirop d’agave

Rhum Havana infusé au basilic, miel de montagne, citron vert frais

Vodka, Cordial Roses & Raspberry, citron vert frais, framboise, Ginger Beer

Whisky Four Roses, sirop d’érable, Angostura, fumé aux copeaux de bois de Hickory

Vodka, liqueur de vanille, purée de passion et shooter de champagne

Gin Citadelle, Liqueur de Kumquat (Agrume) citron jaune pressé, liqueur de violette, sirop de myrtille

Rhum brun Flor de cana 7 ans, liqueur d’abricot, triple sec, citron vert, sirop de cannelle, bitter

Vodka, crème de mûre, crème de cassis, citron, cordial de verveine